Elitia Dolç

Elitia Dolç

PORTA DE L’ALBERA

DENOMINACIÓ D’ORIGEN

Empordà.

BLEND

100% Garnatxa Blanca de vinyes de més de 80 anys. 500 ampolles producció anual.

VITICULTURA

Vinyes ubicades a Vilamaniscle de 80 anys amb conducció en got.

RECOL·LECCIÓ

Verema manual amb caixes de 20 kg. Passerillage fins a primera setmana octubre.

ELABORACIÓ

Sense sulfits. Desfangat i posterior fermentació espontània. A 7% es para la fermentació amb fred i amb alcohol encapçalant el va venir fins als 15,5%.

CRIANÇA

50% en damajuanes durant 24 mesos a sol i serena. 50% en solera de 14 anys.

NOTES DE TAST

Color ambar. Fruits secs, Floral, Mel, cítrics, compotats. Untuós a la boca amb un final fresc i dolç.

PUNTUACIÓ

94 Peñín.

Selecció de productes gourmet amb una atenció personalitzada per a cada client. Amb més de 40 anys d'experiència en el sector de l'alimentació

Adreça:

Contacte:

Visió general de la privacitat

Aquest lloc web utilitza galetes per poder oferir-te la millor experiència d'usuari possible. La informació de les cookies es guarda al teu navegador i realitza funcions com ara reconèixer-te quan tornes al nostre lloc web i ajudar el nostre equip a entendre quines seccions del lloc web trobes més interessants i útils.