Canes Blanco

Canes Blanco

ORIGEN
D.O. Bierzo

TÈCNIC
Juan José Martínez Yebra

VARIETAT
Godello (50%), Doña Blanca (30%) i Palomino (20%)

VINYES
Vinyes pròpies amb càrregues no superiors a 6500 kg/ha i 50 anys d’antiguitat, amb formació en vas i un marc de plantació de 1,80 m x 1,10 m.

VEREMA
En caixes de 20 kg a primeres hores del matí, amb selecció manual.

FERMENTACIÓ ALCOHÒLICA
15 dies de durada a 18ºC.

TIPUS DE VI
Vi blanc V.C.P.R.D.

ZONA DE PRODUCCIÓ
Denominació d’Origen Bierzo.

ANÀLISI
Contingut alcohòlic: 12,5º
Acidesa total: 5,5 g/l
Sucre residual: 0,57 g/l
pH: 3,29 g/l

CLARIFICACIÓ
P.V.P.

FILTRAT
Membrana de 0,45

Selecció de productes gourmet amb una atenció personalitzada per a cada client. Amb més de 40 anys d'experiència en el sector de l'alimentació

Adreça:

Contacte:

Visió general de la privacitat

Aquest lloc web utilitza galetes per poder oferir-te la millor experiència d'usuari possible. La informació de les cookies es guarda al teu navegador i realitza funcions com ara reconèixer-te quan tornes al nostre lloc web i ajudar el nostre equip a entendre quines seccions del lloc web trobes més interessants i útils.