EGUÍLUZ
VARIETATS
100% Ull de llebre.
VINYES
Verema manual de les nostres millors vinyes situades a Ábalos.
ELABORACIÓ
Elaboració artesanal amb raïm sencer en llacs de formigó descoberts, realitzant el tradicional trepitjat del raïm i utilitzant per a aquest vi la millor part del llac, el vi “repis” o “cor”. Fermentació malolàctica en dipòsits de formigó.
CRIANÇA
12 mesos en bótes de roure americà i francès.
NOTES DE TAST
VISTA
Vermell cirera intens, net brillant ben cobert
NAS
Especiat, amb bona expressió fruital, notes fresques de fruites vermelles silvestres
BOCA
A la boca és ampli i equilibrat, tanins rodó, fruiter i saborós amb un final persistent
