PORTA DE L’ALBERA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Empordà.
BLEND
100% Garnacha Blanca de viñedos de más de 80 años. Producción anual de 500 botellas.
VITICULTURA
Viñedos ubicados en Vilamaniscle de 80 años con conducción en vaso.
RECOLECCIÓN
Vendimia manual con cajas de 20 kg. Pasificación hasta la primera semana de octubre.
ELABORACIÓN
Sin sulfitos. Desfangado y posterior fermentación espontánea. A 7% se para la fermentación con frío y con adición de alcohol para elevar el vino hasta el 15,5%.
CRIANZA
50% en damajuanas durante 24 meses al sol y a la intemperie. 50% en solera de 14 años.
NOTAS DE CATA
Color ámbar. Frutos secos, floral, miel, cítricos, compotas. Untuoso en boca con un final fresco y dulce.
PUNTUACIÓN
94 Peñín.
