EGUÍLUZ
VARIEDADES
100% Tempranillo.
VIÑEDOS
Vendimia manual de nuestros mejores viñedos situados en Ábalos.
ELABORACIÓN
Elaboración artesanal con uva entera en lagos de hormigón descubiertos, realizando el tradicional pisado de la uva y utilizando para este vino la mejor parte del lago, el vino «repis» o «corazón». Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
CRIANZA
12 meses en barricas de roble americano y francés.
NOTAS DE CATA
VISTA
Rojo cereza intenso, limpio brillante bien cubierto
NARIZ
Especiado, con buena expresión frutal, notas frescas de frutas rojas silvestres
BOCA
En boca es amplio y equilibrado, taninos redondo, frutal y sabroso con un final persistente
