ADEGAS
ELABORACIÓ: crianza sobre lías 12 meses en depósito de acero inoxidable.
VARIEDAD: Albariño 100 %
CLIMA: Atlántico.
SITUACIÓN DEL VIÑEDO: D.O. Ries Baixas.
ZONA ESPECÍFICA: Subzona Salnés.
VINYES: 20 % cepas adultas de 35 años o más. 80% cepas adultas de 50 años o más.
PRODUCCIÓN PROPIA ECOSOSTENIBLE
CONTENIDO DE ALCOHOL: 12,5%
DESCORCHADO
Tª IDEAL DE ALMACENAJE
10ºC
Tª DE SERVICIO APROX
12ºC
NOTAS DE CATA
VISTA
Color amarillo dorado brillante.
NAS
guarda en su interior minerales y ƒrutos secos, avellana y almendra con toques de crianza donde aparece un ligero aroma a vainilla, lo cual le confiere una sutil armonía integrada de aromas.
BOCA
serio, con personalidad estructurada, maduro, con acidez integrada y cuerpo voluminoso.
