ADEGAS
ELABORACIÓ: criança sobre mares (3 mesos) en dipòsit inox.
VARIETAT: Albarinyo 100 %
CLIMA: Atlàntic.
SITUACIÓ DE LA VINYA: D.O. Ries Baixes.
ZONA ESPECÍFICA: Subzona Salnés.
VINYES: 80% ceps adults de 35 anys o més. 15% ceps adults de 50 anys o més. 5% ceps joves.
PRODUCCIÓ PRÒPIA ECOSOSTENIBLE
CONTINGUT D’ALCOHOL: 12,5%
DESCORXAMENT
Tª IDEAL D’EMMAGATZEMATGE
11,5ºC
Tª DE SERVEI APROX
13,5ºC
NOTES DE TAST
VISTA
Verd llimona amb reflexos pàl·lids i daurats.
NAS
Fruita intensa destacant olor de fruites de llavor, poma i pera, amb un fons de fruita de pinyol, préssec, albercoc i acompanyat per aroma mineral típica. de la varietat albarinya.
BOCA
Destaca la frescor i l’acidesa de la fruita de llavor i l’estructura i untuositat de la fruita de pinyol.
