VARIETATS
Garnatxa negra, Syrah
VEREMA
Verema manual en caixes a principis de setembre.
VINIFICACIÓ
En inox a 16 ºC.
NOTES
Color salmó, al nas deixa notes de fruites vermelles i vegetals amb tocs florals. Al gust lleuger, llaminer, amb una bona acidesa, refrescant. Retronasals delicats i persistents. Lleugeresa i frescor.
LOCALITZACIÓ
Fincas Mas Vernet i Abeuradors
SÒL
Panal: dunes fòssils quaternàries de textura franco-llimosa, calcàries i amb alt contingut en guix.
ALÇADA
300-350 m.
PLANTACIÓ
Vinyes en vas amb densitat de 3200 plantes/ha i vinyes emparrades amb densitat de 4200 plantes/ha.
CULTIU
Ecològic. Capa vegetal controlada i a tires alternades, intercep llaurat mecànicament, poda en verd i selecció qualitativa de raïms amb aclarida en vinya.
RENDIMENT
6000 kg/ha.
