VARIEDAD
Montepulciano de Abruzzo
VENDIMIA
Vendimia manual en cajas a finales de Septiembre.
VINIFICACIÓN
En inox con maceración larga, levaduras autóctonas y malolàctica sobre las pieles.
CRIANZA
Después de un invierno en inox, crianza en foudres de roble de Slavònia para 18 meses.
NOTAS
Color rubí intenso. Olfato de frutas negras, con notas de tierra, sotobosque mediterráneo y cuero. En boca elegante, fresco con buena sensación tànica y retronasals intensos.
LOCALIZACIÓN
Vino de parcela a la Finca Mas Vernet.
SUELO
Panal: dunas fósiles cuaternarias de textura franco-limosa, calizas y con alto contenido en yeso.
ALTURA
350 m.
PLANTACIÓN
Viñas emparradas con densidad de 4200 plantas/ha y expuestas al cierzo.
CULTIVO
Ecológico. Capa vegetal controlada a tiras alternadas, intercep labrado mecánicamente, poda en verde y selección cualitativa y cuantitativa de racimos con aclarada en viña.
RENDIMIENTO
5000 kg/ha.
