EGUÍLUZ
VARIEDADES
100% Tempranillo.
VIÑEDOS
Vendimia manual de nuestros viñedos más viejos situados en Ábalos
ELABORACIÓN
Elaboración artesanal con uva entera en lagos de hormigón descubiertos, realizando el tradicional
pisado de la uva y utilizando para este vino la mejor parte del lago, el vino «repis» o «corazón». Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
CRIANZA
18 meses en barricas de roble americano y francés.
NOTAS DE CATA
VISTA
rojo rubí de capa alta
NARIZ
Intensa y compleja. El vino despliega un amplio abanico de aromas. Elegante con notas balsámicas, notas de frutas rojas/negras y ligera madera que envuelve el conjunto.nt.
BOCA
Amplio sedoso y equilibrado. Final persistente.
