Selecció

Selecció

MATALLONGA

DENOMINACIÓ D’ORIGEN

Costers del Segre

TIPUS DE VI

Negre tranquil

AGRICULTURA

Ecològica de la finca pròpia de Matallonga i Els Escortals

ALTITUD

650 m

SÒL

Franc-argilós i calcari

VARIETAT DE RAÏM

Merlot 50% , Cabernet Franc 50%

ELABORACIÓ

Llevats autòctons, fermentació amb les seves pells controlada amb fred a una temperatura màxima de 25oC en dipòsits d’inox, pigeage durant la fermentació per extreure poc a poc. Estabilització natural.

CRIANÇA

12 mesos en botes de tercer any de roure francès i dos anys d’arrodoniment en ampolla abans de sortir al mercat.

GRADUACIÓ

14.5%

NOTES DE TAST

VISTA
Tons teula que reflecteixen el seu envelliment.

NAS
Notes de fruita confitada i espècies. Tons torrats provinents de la criança.

BOCA
En boca ens sedueix el seu volum i la seva expressió completa i elegant. L’equilibri entre la seva bona acidesa i l’alcohol ens aporta una agradable persistència final.

Selecció de productes gourmet amb una atenció personalitzada per a cada client. Amb més de 40 anys d'experiència en el sector de l'alimentació

Adreça:

Contacte:

Visió general de la privacitat

Aquest lloc web utilitza galetes per poder oferir-te la millor experiència d'usuari possible. La informació de les cookies es guarda al teu navegador i realitza funcions com ara reconèixer-te quan tornes al nostre lloc web i ajudar el nostre equip a entendre quines seccions del lloc web trobes més interessants i útils.